Jocoeur
Fromagerie La Vache à MaillotteFromage au lait de vache, faible en matières grasses. Douce saveur de beurre salé. Le climat nordique (nuit froide, journée chaude) a pour effet de libérer plus de sucre dans les fourrages, donnant ainsi un lait typique à l’Abitibi et une saveur particulière au fromage.
CATÉGORIE | Pâte ferme |
PROVENANCE | La Sarre, Québec |
AFFINAGE | - |
FORMAT | 2.5 kg |
MATIÈRE GRASSE | 17 % |
HUMIDITÉ | 40 % |