Fior di Latte

Quality Cheese

Fior di latte signifie «fleur de lait », et est associé à la Mozzarella de lait de vache, ce qui le distingue de la Mozzarella de lait de buffle. Comme son nom l'indique, l'ingrédient le plus important dans ce fromage italien traditionnel est le lait de vache entier.

CATÉGORIE Pâte molle
PROVENANCE Vaughan, Ontario
AFFINAGE -
FORMAT 250 g
MATIÈRE GRASSE 20 %  
HUMIDITÉ 60 %

DISTINCTIONS

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Royal Agricultural Winter Fair 2018
3e Position
Dans sa catégorie
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Royal Agricultural Winter Fair 2017
2e Position
Dans sa catégorie
British Empire Cheese Competition 2016
1ère Position
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE