Fontina fumé

Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

Le Fontina fumé a une pâte homogène d’une belle élasticité avec un arôme de lait et des saveurs de beurre d’amandes. On le considère comme le mozzarella danois. Il se râpe et se tranche bien. Ce tout nouveau produit sans lactose possède un goût boisé plus prononcé.

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse 
FORMAT 165 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 32 %  
HUMIDITÉ 42 %
SANS LACTOSE

DISTINCTIONS

Sélection Caseus 2016
Gagnant
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE