Bleu Extra-Fort
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte semi-ferme persillée est vieilli un an dans les hâloirs de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac. Lancé en 2013, ce fromage fera le bonheur des amateurs de fromages de type « bleu » par son goût prononcé de champignon agrémenté d’un goût boisé et légèrement acidulé. Sa texture est friable et crémeuse.
- Marque
- Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
- Lait
- Vache
pasteurisés - Croûte
- De teinte paille
Lavée - Pâte
- Demi-ferme
Persillée - Maturation
- Dans la masse plus de 60 jours
- Sans lactose
- Oui
- % M.G.
- 28%
- FORMAT
- 1 x 2 kg
8 x 150g - % HUM
- 43%
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