Bleu fumé

Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

Fromage bleu sans croûte à saveur naturelle de bois fumé. Pâte de couleur crème avec veinures bleues. La texture est légèrement granuleuse. Plaisant et puissant, arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme persillée
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse
FORMAT 140 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 30 %  
HUMIDITÉ 41 %

DISTINCTIONS

British Empire Cheese Competition 2018 et 2016
2e Position
Dans sa catégorie
World Cheese Awards 2016
Médaille de bronze
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE