Sélection Caseus 2019, 2018 et 2017
Lauréat
Dans sa catégorie
Fleur Saint-Michel
Fromagerie du Terroir de Bellechasse
Fromage à griller, à la fleur d’ail offrant un léger goût d’ail. Un délicieux fromage qui ne déploie ses qualités que lorsqu’on le chauffe. Il ne fond pas, c’est-à-dire qu’il gardera toujours sa forme lors de la cuisson. Il possède un goût moins salé que les autres fromages du même type. Idéal pour des brochettes, la raclette, des fondues chinoises, des hamburgers sur le BBQ.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Saint-Vallier, Québec |
| AFFINAGE | Non-affiné |
| FORMAT | 165 g |
| MATIÈRE GRASSE | 25 % |
| HUMIDITÉ | 48 % |
DISTINCTIONS
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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