La Meule des Champs
Fromagerie Rang 9
Fromage affiné en surface à pâte ferme dégageant des odeurs de paille humide. Il offre des saveurs fruitées, une présence de sucres et de noisettes. Sa croûte est de couleur blé, sa pâte est souple, cireuse au tranchage et elle est parsemée de petits yeux ronds.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Plessisville, Québec |
| AFFINAGE | En surface, plus de 120 jours |
| FORMAT | 125 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 34 % |
| HUMIDITÉ | 37 % |
| SANS LACTOSE | |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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