British Empire Cheese Competition 2019
1ère Position
Dans sa catégorie
Bel Haven
Albert's Leap
Le Bel Haven d'Albert's Leap est un triple crème avec une croûte blanche et fleurie et une pâte crémeuse et jaune pâle. Sa saveur est aussi veloutée que son apparence. Ce fromage classique à pâte molle dégage des arômes de beurre, de champignon et de noisette et est légèrement acidulé.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Vaughan, Ontario |
| AFFINAGE | En surface 90 jours |
| FORMAT | 300 g, 1.5 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 40 % |
| HUMIDITÉ | 40 % |
DISTINCTIONS
Royal Agricultural Winter Fair 2018 et 2017
3e Position
Dans sa catégorie
World Cheese Awards 2015
Médaille de bronze
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
 |
 |
AUTRES FROMAGES DU MÊME FABRICANT
Le Bel Haven d'Albert's Leap est un triple crème avec une croûte blanche et fleurie et une pâte crémeuse et jaune pâle. Sa saveur est aussi veloutée que son apparence. Ce fromage classique à pâte molle dégage des arômes de beurre, de champignon et de noisette et est légèrement acidulé.
