Bel Haven

Quality Cheese

Le Bel Haven d'Albert's Leap est un triple crème avec une croûte blanche et fleurie et une pâte crémeuse et jaune pâle. Sa saveur est aussi veloutée que son apparence. Ce fromage classique à pâte molle dégage des arômes de beurre, de champignon et de noisette et est légèrement acidulé.

CATÉGORIE Pâte molle
PROVENANCE Vaughan, Ontario
AFFINAGE En surface 90 jours
FORMAT 300 g, 1.5 kg
MATIÈRE GRASSE 40 %  
HUMIDITÉ 40 %

DISTINCTIONS

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British Empire Cheese Competition 2019
1ère Position
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2018 et 2017
3e Position
Dans sa catégorie
World Cheese Awards 2015
Médaille de bronze
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE