Le boucané
Fromagerie La Cabriole
Ce fromage à pâte ferme à croûte naturelle est fait de 100% lait de vache pasteurisé. Aromatisé avec une saveur naturelle de fumée, ce Gouda possède une texture tendre et offre un goût bien balancé entre la note de beurre et de fumée.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Montcerf-Lytton, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 60 jours |
| FORMAT | 2.4 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 43 % |
| SANS LACTOSE | |
- Marque
- Fromagerie La Cabriole
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Colorée
Naturelle - Pâte
- Ferme
- Maturation
- 60 jours
Surface - Région
- Outaouais
- Sans lactose
- Oui
- % M.G.
- 28%
- FORMAT
- 1 x 1,2 kg
6 x 150g - % HUM
- 43%
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