La mancha
Fromagerie Fritz Kaiser
Fromage fait de 100% lait de chèvre. Pâte blanchâtre, souple, flexible et à texture crémeuse. Arôme crème caprine. Saveur prononcée mais agréable de lait de chèvre.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Noyan, Quebec |
| AFFINAGE | En surface 28 jours |
| FORMAT | 180 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 26 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
- Marque
- Fromagerie Fritz Kaiser
- Région
- Montérégie
- Lait
- Chèvre, pasteurisé
- Croûte
- Fleurie
- Type
- pâte molle
- Affinage
- En surface 28 jours
- % M.G.
- 26%
- % HUM
- 50%
- FORMAT
- 1 x 1.6 kg
6 x 180 g
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