Ermite
Fromagerie Saint-Benoît-du-LacFromage bleu sans croûte. Pâte de couleur crème avec veinures bleues. La texture est légèrement granuleuse. Plaisant et puissant arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.
CATÉGORIE | Pâte demi-ferme persillée |
PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
AFFINAGE | Dans la masse 60 jours |
FORMAT | 140 g, 2 kg |
MATIÈRE GRASSE | 30 % |
HUMIDITÉ | 41 % |