Grand Prix des Fromages canadiens 2015
Champion
Dans sa catégorie
La fleur de weedon
Fromagerie P'tit Plaisir
Son caractère, son goût et son arôme doux de noix et de crème sont obtenus à la suite d’une maturation contrôlée d’environ 80 jours.
| CATÉGORIE | Ferme |
| PROVENANCE | Weedon, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse, 80 jours |
| FORMAT | 135 g, 1.5 kg, 3 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 41 % |
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SANS LACTOSE
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DISTINCTIONS
Grand Prix des Fromages canadiens 2015
Champion
Dans sa catégorie
- Marque
- Fromagerie P'tit Plaisir
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Cire jaune
- Pâte
- Demi-ferme
- Région
- Estrie
- Sans lactose
- Oui
- % M.G.
- 28%
- FORMAT
- 1 x 1.5 kg
1 x 3 kg
6 x 145 g - % HUM
- 41%
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Son caractère, son goût et son arôme doux de noix et de crème sont obtenus à la suite d’une maturation contrôlée d’environ 80 jours.
