Raclette des Appalaches

Fromagerie Rang 9

La Raclette des Appalaches est un fromage à pâte demi-ferme développé par la Fromagerie Rang 9. Son goût subtil et raffiné est attribuable à un long affinage traditionnel de 8 à 10 semaines pendant lesquelles le fromage repose sur des planches de pin de qualité supérieure.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme
PROVENANCE Plessisville, Québec
AFFINAGE En surface, 8 à 10 semaines
FORMAT 150 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 28 %
HUMIDITÉ 46 %
SANS LACTOSE 

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE