Fondue des artisans
Fromages CDA
Fondue faite de fromages du terroir et de cidre de pommes. Découvrez ces artisans du Québec que sont les fromageries Kaiser, l’Abbaye Saint-Benoît, La Vache à Maillotte et Rang 9.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Montréal, Quebec |
| AFFINAGE | - |
| FORMAT | 350 g |
| MATIÈRE GRASSE | - |
| HUMIDITÉ | - |
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Marque
- Fromages CDA
- Région
- Montréal
- Lait
- Vache pasteurisé
- Type
- Pâte fondante
- FORMAT
- 8 x 350 g
Fondue faite de fromages du terroir et de cidre de pommes. Découvrez ces artisans du Québec que sont les fromageries Kaiser, l’Abbaye Saint-Benoît, La Vache à Maillotte et Rang 9.
