British Empire Cheese Competition 2018
2e Position
Dans sa catégorie
Le Délice des Appalaches
Fromagerie Rang 9
Ce fromage unique, à pâte douce, onctueuse et très généreuse s’attarde en bouche et vous laisse le plaisir de découvrir les arômes et les goûts d’un fromage bien développé. Il est enrichi en harmonie avec les odeurs et les saveurs délicieuses de la Pomme de Glace du Clos Saint-Denis.
| CATÉGORIE | Demi-ferme |
| PROVENANCE | Plessisville, Québec |
| AFFINAGE | En surface, au cidre liquoreux sur planche de pin 35 jours |
| FORMAT | 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 46 % |
| SANS LACTOSE | |
DISTINCTIONS
World Cheese Awards 2015
Médaille d'argent
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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Ce fromage unique, à pâte douce, onctueuse et très généreuse s’attarde en bouche et vous laisse le plaisir de découvrir les arômes et les goûts d’un fromage bien développé. Il est enrichi en harmonie avec les odeurs et les saveurs délicieuses de la Pomme de Glace du Clos Saint-Denis.
