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Fromage à pâte molle à croûte fleurie avec une texture onctueuse avec un goût marqué, lactique, caprin, légèrement acidulé.
CATÉGORIE | Pâte molle |
PROVENANCE | Papineauville, Québec |
AFFINAGE | En surface 60 jours |
FORMAT | 165 g |
MATIÈRE GRASSE | 25 % |
HUMIDITÉ | 55 % |