Chute à l'ours

Bouchard Artisan bio

Notre cheddar vieilli 2 ans, le Chute à L’Ours est ample, aromatique et à l’incontestable prestance gustative. Ses arômes font ressortir des parfums de foin séché, de sous-bois et de champignons frais

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Lac Saint-Jean, Québec
AFFINAGE 2 ans
FORMAT 1.2 k , 440 g , 200 g
MATIÈRE GRASSE 34 %
HUMIDITÉ 39 %
Flaveur
Intensité
Texture
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Marque
Bouchard Artisan bio
Lait
Biologique
Vache, pasteurisé
Croûte
Naturelle
Pâte
Ferme
Maturation
48 mois
Région
Saguenay-Lac St-Jean
Fromages fermiers certifiés
Oui
% M.G.
34%
FORMAT
1 x 1,2 kg
6 x 200 g
% HUM
39%

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