Burrata

Quality Cheese

Le Burrata est composé d'une couche extérieure de Mozzarella tournée à la main et d'un cœur rempli de crème riche et de grains de Mozzarella.

En italien, Burrata signifie « beurré ».

CATÉGORIE Pâte molle
PROVENANCE Vaughan, Ontario
AFFINAGE -
FORMAT 250 g
MATIÈRE GRASSE 24 %  
HUMIDITÉ 56 %

DISTINCTIONS

International Cheese Competition SIAL 2019
Champion
Dans sa catégorie
British Empire Cheese Competition 2018
1ère Position
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE