Royal Agricultural Winter Fair 2018 et 2016
Grand Champion 2018 et Champion 2016
Dans sa catégorie
Ashley
Albert's Leap
Ce fromage à pâte molle à croûte cendrée fleurie est fait de lait de chèvre pasteurisé. La croûte fleurie laisse à peine transparaître la cendre de bois qui couvre finement la pâte. Sa pâte, d’un blanc immaculé, offre un arôme dominant de crème fraîche
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Vaughan, Ontario |
| AFFINAGE | En surface |
| FORMAT | 400 g |
| MATIÈRE GRASSE | 26 % |
| HUMIDITÉ | 52 % |
DISTINCTIONS
British Empire Cheese Competition 2016
Gagnant 1ère Position
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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