Tomme du Haut-Richelieu

Fromagerie Fritz Kaiser

Fromage à pâte semi-ferme fait entièrement de lait de chèvre. En bouche, on retrouve un goût d’amandes grillées suivi d’une finale caprine. Sa croûte lavée dégage une odeur légèrement boisée qui saura certainement attirer votre attention.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme
PROVENANCE Noyan, Quebec
AFFINAGE En surface 50 jours
FORMAT 2 Kg
MATIÈRE GRASSE 24 %
HUMIDITÉ 48 %

DISTINCTIONS

International Cheese Competition SIAL 2019
Champion
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2019
2e Position
Dans sa catégorie
Winner Gagnant.jpg
Concours des fromages fins canadiens 2018
Gagnant
Dans sa catégorie
Sélection Caseus 2018
Lauréat
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE