Beurres
Cows Creamery
Ce beurre est fabriqué à l’Île-du-Prince-Édouard. Son goût plus crémeux et sa texture plus soyeuse proviennent du barattage de la crème plus lent et plus long dans des barattes traditionnelles. Un sel de mer de haute qualité est ajouté pour créer un goût de première qualité.
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Marque
- Cows Creamery
- Région
- Île-du-Prince-Édouard
- Lait
- Vache
- % M.G.
- 32%
- FORMAT
- 20 x 250 g
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Ce beurre est fabriqué à l’Île-du-Prince-Édouard. Son goût plus crémeux et sa texture plus soyeuse proviennent du barattage de la crème plus lent et plus long dans des barattes traditionnelles. Un sel de mer de haute qualité est ajouté pour créer un goût de première qualité.
