Noyan

Fromagerie Fritz Kaiser

Sa croûte lisse varie d’un rose pâle à un orange cuivré. Sa pâte de couleur crème est souple et flexible. Son arôme vous rappellera les champignons frais. Son goût de lait et de noix s’intensifie avec l’âge.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme
PROVENANCE Noyan, Québec
AFFINAGE En surface 40 jours
FORMAT 150 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 26 %
HUMIDITÉ 48 %

DISTINCTIONS

Sélection Caséus 2018
Lauréat
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE