Yogourt bio fraise
Bouchard Artisan bio
Notre yogourt bio fermier est un yogourt ferme à 3.7% de matière grasse et non brassé. Notre yogourt est fait selon une méthode artisanale, la maturation du yogourt est faite en pot. La compote de fraises biologiques mise dans le fond du pot est fabriquée par la Fraisonnée en Abitibi. La compote n’est pas beaucoup sucrée pour conserver le goût original du fruit et le goût du yogourt nature. Le lait étant non homogénéisé, une fine couche de crème remonte à la surface, un gage de qualité et d’authenticité. Il suffit de le brasser légèrement avant de le déguster.
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Marque
- Bouchard Artisan bio
- Région
- Saguenay-Lac St-Jean
- Lait
- Biologique
Lait cru
Vache - % M.G.
- 3,7%
- FORMAT
- 1 x 2.5 kg
6 x 500 g
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