St-Paulin
Fromagerie Fritz Kaiser
LÉGER, FAIBLE EN GRAS
Fromage faible en gras à pâte demi-ferme, avec surface lisse recouverte d’un colorant végétal alimentaire tirant sur le rouge et l’orangé. Sa pâte, de couleur crème à jaune pâle, est souple et élastique. Découvrez ses arômes de lait et de yogourt, avec un goût de beurre et de noix à peine acidulé.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Noyan, Québec |
| AFFINAGE | En surface 4 semaines |
| FORMAT | 150 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 15 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
- Marque
- Fromagerie Fritz Kaiser
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Colorée au chiffon
De teinte orangée - Pâte
- Demi-ferme
- Maturation
- Dans la masse 30 jours
- Région
- Montérégie
- Faible en gras
- Oui
- % M.G.
- 17%
- FORMAT
- 1 x 2 kg
8 x 180 g - % HUM
- 52%
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