
Royal Agricultural Winter Fair 2019
Grand Champion
Dans sa catégorie
Ce fromage irrésistible est fait uniquement de lait de chèvre. Sa pure pâte blanche enrobée d’un léger voile de cendre végétale lui attribue un caractère particulier. Sa texture est crémeuse et sa robe grise et sa texture onctueuse sauront agrémenter vos plateaux de fromages.
CATÉGORIE | Pâte molle |
PROVENANCE | Témiscouata-sur-le-Lac, Québec |
AFFINAGE | En surface, 10 jours |
FORMAT | 1.4 kg |
MATIÈRE GRASSE | 24 % |
HUMIDITÉ | 57 % |
![]() |
![]() |