Tête Dure
Fromagerie Fritz KaiserFait de 100% lait de vache. Pâte demi-ferme à croûte lavée avec une douce odeur lactique et fruitée et une saveur de noisette et de beurre salé.
CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
PROVENANCE | Noyan, Quebec |
AFFINAGE | En surface 40 jours |
FORMAT | 3 Kg |
MATIÈRE GRASSE | 27 % |
HUMIDITÉ | 48 % |