British Empire Cheese Competition 2018
1ère Position
Dans sa catégorie
Ricotta
Bella Casara
La texture crémeuse et l'arôme de lait de la Bella Casara Ricotta en font un fromage raffiné, délicat et équilibré. Ce Ricotta a écrit une page d'histoire lors de la huitième édition du Grand Prix des Fromages Canadiens en devenant le premier fromage frais, et le premier fromage de l'Ontario, à remporter le titre de Grand Champion.
| CATÉGORIE | Pâte fraîche |
| PROVENANCE | Vaughan, Ontario |
| AFFINAGE | - |
| FORMAT | 300 g, 500 g |
| MATIÈRE GRASSE | 14 % |
| HUMIDITÉ | 68 % |
DISTINCTIONS
Royal Agricultural Winter Fair 2018, 2017 et 2016
Champion
Dans sa catégorie
World Cheese Awards 2015
Médaille d'or
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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La texture crémeuse et l'arôme de lait de la Bella Casara Ricotta en font un fromage raffiné, délicat et équilibré. Ce Ricotta a écrit une page d'histoire lors de la huitième édition du Grand Prix des Fromages Canadiens en devenant le premier fromage frais, et le premier fromage de l'Ontario, à remporter le titre de Grand Champion.
