Raclette à la bièrre
Fromagerie Fritz Kaiser
Son arôme est marqué et piquant et il possède un goût franc de noisette et de champignon, ainsi que des nuances de lait et de beurre salé.
- Marque
- Fromagerie Fritz Kaiser
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- De teinte boisée
Lavée - Pâte
- Demi-ferme
- Maturation
- En surface sur planche de pin plus de 60 jours
- % M.G.
- 26%
- FORMAT
- 1 x 2.5 kg (Rectangle)
1 x 3 kg (Ronde) - % HUM
- 48%
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Son arôme est marqué et piquant et il possède un goût franc de noisette et de champignon, ainsi que des nuances de lait et de beurre salé.
