St-Augustin

Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

La pâte orangée de ce fromage sans croûte est pasrsemée d’ouvertures (yeux) est ferme et dense Ce fromage possède un doux arôme de noisette de type suisse-emmental et presente une saveur d’amande et de beurre salé.

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse 45 jours 
FORMAT 165 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 31 %  
HUMIDITÉ 42 %
SANS LACTOSE
Flaveur
Intensité
Texture
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Marque
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Région
Estrie
Lait
Sans lactose
Vache pasteurisé
Sans lactose
Oui
Croûte
Naturelle
Pellicule alimentaire
Type
Pâte ferme
Affinage
Dans la masse plus de 45 jours
% M.G.
31%
% HUM
42%
FORMAT
1 x 2.5 kg
8 x 150g