Mozzarella di buffala Mini

Bella Casara

Fromage doux à pâte molle.

CATÉGORIE Pâte molle
PROVENANCE Vaughan, Ontario
AFFINAGE -
FORMAT 125g, 180 g
MATIÈRE GRASSE 20 %
HUMIDITÉ 60 %

DISTINCTIONS

Royal Agricultural Winter Fair 2019, 2018 et 2016
Champion
Dans sa catégorie
British Empire Cheese Competition 2018 et 2016
2e Position
Dans sa catégorie
Intensité
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Royal Agricultural Winter Fair 2019, 2018 et 2016
Champion
Dans sa catégorie
British Empire Cheese Competition 2018 et 2016
2e Position
Dans sa catégorie
Marque
Bella Casara
Lait
Bufflonne
pasteurisés
Croûte
Sans croûte
Pâte
Molle
Région
Ontario
% M.G.
20%
FORMAT
8 x 175 g
% HUM
60%