Classique / Gouda
Beemster
Le Beemster Classic (âgé de 18 mois) est considéré comme étant le fromage hollandais classique dans toute la Hollande. Ses saveurs complexes se développent lentement à mesure qu’il mûrit pendant un an et demi dans notre entrepôt traditionnel de plus de 100 ans. Une texture ferme avec une certaine cristalisation, un intérieur ocre profond, des notes de noix grillées et une finition noisette à la perfection.
| LAIT | Vache |
| PROVENANCE | Hollande, Europe |
| AFFINAGE | 18 mois |
| FORMAT | 250 g |
| MATIÈRE GRASSE | 35 % |
| HUMIDITÉ | 32 % |
- Marque
- Beemster
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Cirée
- Pâte
- Ferme
- Maturation
- 18 -mois
- Région
- Europe / importation
- % M.G.
- 35%
- FORMAT
- 8 x 250 g
- % HUM
- 37%
Fromagerie
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