Les cheddars
Cows Creamery
La recette du cheddar de COWS Creamery provient des îles Orcades, au nord de l’Écosse continentale. Le lait des vaches Holstein des petites fermes locales des collines de l’Île-du-Prince-Édouard est légèrement chauffé, mais non pasteurisé, afin que tous les microbes bénéfiques puissent se développer et donner de la profondeur au caractère et à la saveur du produit. L’air salin et le sol riche en fer de l’Îledu-Prince-Édouard se combinent pour ajouter de la saveur et de la qualité à ce cheddar.
- Marque
- Cows Creamery
- Lait
- Vache
- Croûte
- Naturelle
- Pâte
- Ferme
- Maturation
- 12 mois
24 mois
36 mois - % M.G.
- 32%
- FORMAT
- 1 x 2,5 Kg 3 Ans
10 x 200 g 1 an
10 x 200 g 2 Ans
10 x 200 g 3 Ans
AUTRES FROMAGES DU MÊME FABRICANT
La recette du cheddar de COWS Creamery provient des îles Orcades, au nord de l’Écosse continentale. Le lait des vaches Holstein des petites fermes locales des collines de l’Île-du-Prince-Édouard est légèrement chauffé, mais non pasteurisé, afin que tous les microbes bénéfiques puissent se développer et donner de la profondeur au caractère et à la saveur du produit. L’air salin et le sol riche en fer de l’Îledu-Prince-Édouard se combinent pour ajouter de la saveur et de la qualité à ce cheddar.
