Fontina

Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

Fromage de type Gouda avec une pâte homogène d’une belle élasticité avec un arôme de lait et des saveurs de beurre d’amandes. Il se râpe, se tranche bien et grille bien.

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse 
FORMAT 165 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 32 %  
HUMIDITÉ 42 %
SANS LACTOSE

DISTINCTIONS

Sélection Caseus 2019
Lauréat
Dans sa catégorie
British Empire Cheese Competition 2015
2e Position
Dans sa catégorie
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE