British Empire Cheese Competition 2016
3e Position
Dans sa catégorie
Le Moutier
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Version 100 % lait de chèvre du fromage Mont St-Benoît. Fromage de type suisse avec des trous irréguliers. Sa pâte est ferme mais souple et élastique. Goût de lait de chèvre légèrement sucré. Il se distingue par sa couleur crème et son arôme.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 165 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 43 % |
| SANS LACTOSE | |
DISTINCTIONS
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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