British Empire Cheese Competition 2016
3e Position
Dans sa catégorie
Le moutier
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Version 100 % lait de chèvre du fromage Mont St-Benoît. Fromage de type suisse avec des trous irréguliers. Goût de lait de chèvre légèrement sucré. Il se distingue par sa couleur crème et son arôme.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 165 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 43 % |
| SANS LACTOSE | |
DISTINCTIONS
British Empire Cheese Competition 2016
3e Position
Dans sa catégorie
- Marque
- Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
- Lait
- Chèvre, pasteurisé
- Croûte
- De teinte blanchâtre
Naturelle - Pâte
- Ferme
- Maturation
- Dans la masse
- Région
- Estrie
- Sans lactose
- Oui
- % M.G.
- 28%
- FORMAT
- 1 x 2.5 kg
8 x 150g - % HUM
- 43%
 |
AUTRES FROMAGES DU MÊME FABRICANT
Version 100 % lait de chèvre du fromage Mont St-Benoît. Fromage de type suisse avec des trous irréguliers. Goût de lait de chèvre légèrement sucré. Il se distingue par sa couleur crème et son arôme.
