International Cheese Competition SIAL 2019
Champion
Dans sa catégorie
Cheddar fumé Appletree
Cows Creamery
Le cheddar Appletree est fumé avec de la fumée de bois de pommier naturel pour dégager une pleine saveur. Le cheddar vieilli est fumé lentement, sur une période de 8 heures. Ceci donne à ce cheddar vieilli de deux ans une saveur délicieuse, parfaite pour cuisiner ou pour simplement déguster.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Ile-du-Prince-Edouard |
| AFFINAGE | Dans la masse 2 ans |
| FORMAT | 200 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 32 % |
| HUMIDITÉ | 37 % |
DISTINCTIONS
Royal Agricultural Winter Fair 2018
Champion
Dans sa catégorie
Concours des fromages fins canadiens 2018 et 2016
Gagnant
Dans sa catégorie
Concours de l'American Cheese Society 2017, 2016 et 2015
Gagnant
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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