St-Paulin
Fromagerie Fritz Kaiser
Fromage à pâte demi-ferme, avec surface lisse recouverte d’un colorant végétal alimentaire tirant sur le rouge et l’orangé. Sa pâte, de couleur crème à jaune pâle est souple et élastique. Découvrez ses arômes de lait et de yogourt, avec un goût de beurre et de noix à peine acidulée.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Noyan, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse 4 semaines |
| FORMAT | 150 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 25 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
- Marque
- Fromagerie Fritz Kaiser
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Colorée au chiffon
De teinte jaune - Pâte
- Demi-ferme
- Maturation
- Dans la masse
- Région
- Montérégie
- % M.G.
- 25%
- FORMAT
- 1 x 2.2 kg
8 x 500 g - % HUM
- 50%
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