Mozzarella biologique
Fromagerie L'Ancêtre
Sa pâte blanc ivoire, souple, un peu élastique et fibreuse révèle un goût légèrement acidulé et une douce note de beurre fondu en fin de bouche.
| Mozzarella | 15 % matière grasse |
| Mozzarella | 28 % matière grasse |
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Bécancour, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 200 g |
| MATIÈRE GRASSE | 15 %, 28 % |
| HUMIDITÉ | 52 %, 40 % |
| SANS LACTOSE | |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
| MOZZARELLA 15 % M.G. | MOZZARELLA 28 % M.G. |
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