Brand

• Albert's Leap (7)
• Beemster (1)
• Bella Casara (9)
• Bouchard Artisan bio (8)
• Cows Creamery (3)
• Fous du fromage (2)
• Fromagerie du Littoral (3)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (24)
• Fromagerie La Cabriole (11)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (3)
• Fromagerie Le Détour (3)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (5)
• Fromagerie Missiska (4)
• Fromagerie P'tit Plaisir (5)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (10)
• Fromagerie Stonetown (5)
• Fromages CDA (1)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (4)
• Old Amsterdam (3)

Milk

•  Buffalo (2)
•  Cow (22)
•  Cow Jersey (7)
•  Goat, pasteurized (28)
•  Mixte (4)
•  Organic (17)
•  Pasteurized, Cow (117)
•  Raw (11)
•  Sans lactose (37)
•  Sheep (4)

Lactose free

•  Yes (26)

Type

•  Blue-veined (5)
•  Firm (43)
•  Fresh paste (11)
•  Melting texture (2)
•  Semi-firm (42)
•  Soft (26)

Crust

•  Bloomy (18)
•  Mixed (8)
•  Morgée (3)
•  Natural (91)
•  Pellicule alimentaire (12)
•  Washed and brushed (36)

Flavor

• Animal (12)
• Mushroom (9)
• Vegetal (9)
• Fruity (22)
• Lactic (54)
• Roasted (4)

Intensity

• Sweet (7)
• Mild (13)
• Medium (35)
• High (22)
• Intense (3)

Texture

• Firm (10)
• Brittle (1)
• Melting" (13)
• Creamy (12)
• Soft (25)

Flavored

• Spices (1)
• Pepper (3)
• Beer (2)
• Smoked (5)
• Fine herbs (2)
• Garlic and fine herbs (1)
• BBQ (1)
• Garlic (1)
• Sea buckthorn, Pepper (1)
• Maple (1)
• Cranberry (1)
• Pepper (1)
• Porto (1)
• Salty herbs (1)
• Dill and garlic (1)
• Cayenne (1)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (3)
• Bas-Saint-Laurent (6)
• Centre-du-Québec (9)
• Chaudière-Appalaches (6)
• Estrie (19)
• Europe / importation (4)
• Hautes-Laurentides (5)
• Ile-du-Prince-Edouard (3)
• Montreal (1)
• Montérégie (24)
• Ontario (23)
• Outaouais (15)
• Saguenay-Lac St-Jean region (10)