Le tortillard
Fromagerie Le P'tit train du Nord
This type of cheddar, firm, twisted and salty, this companion for parties and outdoor outings will follow you everywhere! In a 50 g vacuum-packed format, it presents a risk of excessive pleasure and must be consumed... without moderation! Enjoy it grilled on the BBQ, on raclette, shredded or even in pieces in a salad! No matter how you prepare it, you will appreciate it more with a good beer! A specialty cheese, tender and delicious, made entirely from cow’s milk. Its artisanal production means that each twist is made by hand, one by one!
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Brand
- Fromagerie Le P'tit train du Nord
- Region
- Hautes-Laurentides
- Milk
- Pasteurized, Cow
- Type
- Firm
- Aging
- Unaged
- % Fat
- 25%
- Moisture
- 35%
- Size
- 10 x 50 g
10 x 50 g Cayenne
OTHER CHEESES FROM THE SAME CHEESE FACTORY
This type of cheddar, firm, twisted and salty, this companion for parties and outdoor outings will follow you everywhere! In a 50 g vacuum-packed format, it presents a risk of excessive pleasure and must be consumed... without moderation! Enjoy it grilled on the BBQ, on raclette, shredded or even in pieces in a salad! No matter how you prepare it, you will appreciate it more with a good beer! A specialty cheese, tender and delicious, made entirely from cow’s milk. Its artisanal production means that each twist is made by hand, one by one!
