Cheddar du littoral
Fromagerie du Littoral
SALTY HERBS
This firm, natural-rind farmhouse cheese is made from pasteurized whole milk from Holsteins cows on the cheese dairy’s family farm. “A unique milk for a unique cheese”, says the cheese dairy. This cheddar, seasoned with Bas-St-Laurent savory herbs, has a smooth, nutty texture. As it ages, it becomes creamier and its flavor more pronounced.
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Brand
- Fromagerie du Littoral
- Region
- Bas-Saint-Laurent
- Milk
- Cow
Pasteurized, Cow - Crust
- Natural
- Type
- Firm
- % Fat
- 28%
- Moisture
- 39%
- Size
- 8 x 200 g
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