Organic wild blueberry yogurt
Bouchard Artisan bio
Our organic farm yogurt is a firm, unstirred yogurt with 3.7% fat. Our yogurt is made using an artisanal method, the yogurt is matured in a pot. The organic wild blueberry compote placed at the bottom of the pot is made by Délices du Lac-St- Jean. The compote is not very sweet to preserve the original taste of the fruit and the taste of plain yogurt. Since the milk is not homogenized, a thin layer of cream rises to the surface, a guarantee of quality and authenticity. Just stir it lightly before tasting it.
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Brand
- Bouchard Artisan bio
- Region
- Saguenay-Lac St-Jean region
- Milk
- Cow
Organic
Raw - % Fat
- 3,7%
- Size
- 1 x 2.5 kg
6 x 500 g
Fromagerie
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