Le P'tit Blanchon
Fromagerie du Littoral
LOW FAT
P’tit Blanchon is the perfection of lightness. It is a cheese with a very mild taste, creamy, smooth and low in fat. Versatile, it will serve as an accompaniment to rusks and warm bread or as an ingredient in several recipes, such as cheesecakes, pasta, salad, etc.
| CATEGORY | Soft |
| PROVENANCE | Baie-des-Sables, Quebec |
| RIPENING | None |
| SIZE | 170 g |
| FAT | 13 % |
| MOISTURE | 66 % |
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Brand
- Fromagerie du Littoral
- Region
- Bas-Saint-Laurent
- Milk
- Pasteurized, Cow
- Crust
- Natural
- Type
- Fresh paste
- % Fat
- 13%
- Moisture
- 66%
- Size
- 8 x 170 g
- Certified farm cheeses
- Yes
OTHER CHEESES FROM THE SAME CHEESE FACTORY
LOW FAT
P’tit Blanchon is the perfection of lightness. It is a cheese with a very mild taste, creamy, smooth and low in fat. Versatile, it will serve as an accompaniment to rusks and warm bread or as an ingredient in several recipes, such as cheesecakes, pasta, salad, etc.
