Lys de St-Gérard
Fromagerie P'tit Plaisir
Made with milk from our 100% Canadian dairy herd. Pasteurized, no modified dairy substances, it is semi-firm and matured for more than 3 months. The soft and slightly creamy texture of this Italian-style Gouda lets a delicate hazelnut aroma flourish, accompanied by a touch of melted butter.
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Brand
- Fromagerie P'tit Plaisir
- Region
- Estrie
- Milk
- Pasteurized, Cow
Sans lactose - Lactose free
- Yes
- Crust
- Natural
- Type
- Firm
- Aging
- In the mass 80 days
- % Fat
- 28%
- Moisture
- 41%
- Size
- 1 x 1.5 kg
1 x 3 kg
6 x 150g
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Made with milk from our 100% Canadian dairy herd. Pasteurized, no modified dairy substances, it is semi-firm and matured for more than 3 months. The soft and slightly creamy texture of this Italian-style Gouda lets a delicate hazelnut aroma flourish, accompanied by a touch of melted butter.
