Marque

• Albert's Leap (6)
• Beemster (3)
• Cows Creamery (1)
• Fous du fromage (2)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (20)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (2)
• Fromagerie La Normandinoise (1)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (1)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (5)
• Fromagerie Stonetown (4)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (2)
• Old Amsterdam (2)

Lait

•  Brebis (2)
•  Chèvre (11)
•  Lait cru (6)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (17)
•  Vache (10)
•  Vache (Jersey) (4)
•  Vache pasteurisé (60)

Sans lactose

•  Oui (15)

Type

•  Persillée (4)
•  Pâte demi ferme (34)
•  Pâte ferme (14)
•  pâte molle (22)

Croûte

•  Fleurie (18)
•  Lavée / Brossée (38)
•  Mixte (8)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (97)
•  Pellicule alimentaire (14)

Flaveur

• Animale (12)
• Champignon (7)
• Végétale (7)
• Fruitée (12)
• Lactique (39)
• Torréfié (2)

Intensité

• Douce (3)
• Faible (6)
• Moyenne (24)
• Élevée (18)
• Puissante (2)

Texture

• Ferme (5)
• Fondante (10)
• Onctueuse (9)
• Souple (19)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (3)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (1)
• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (9)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (8)
• Europe / importation (5)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (20)
• Ontario (12)
• Outaouais (4)
• Saguenay-Lac St-Jean (3)
• Île-du-Prince-Édouard (1)