Brand

• Albert's Leap (1)
• Bella Casara (2)
• Cows Creamery (1)
• Fromagerie du Littoral (2)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (24)
• Fromagerie La Cabriole (10)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (3)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (5)
• Fromagerie Missiska (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (5)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (10)
• Fromages CDA (1)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (4)

Milk

•  Cow (15)
•  Cow Jersey (7)
•  Goat, pasteurized (21)
•  Mixte (4)
•  Organic (10)
•  Pasteurized, Cow (89)
•  Raw (5)
•  Sans lactose (33)
•  Sheep (4)

Lactose free

•  Yes (23)

Type

•  Blue-veined (4)
•  Firm (31)
•  Fresh paste (3)
•  Melting texture (2)
•  Semi-firm (36)
•  Soft (17)

Crust

•  Bloomy (10)
•  Mixed (7)
•  Morgée (3)
•  Natural (73)
•  Pellicule alimentaire (9)
•  Washed and brushed (30)

Flavor

• Animal (11)
• Mushroom (9)
• Vegetal (9)
• Fruity (22)
• Lactic (49)
• Roasted (4)

Intensity

• Sweet (4)
• Mild (4)
• Medium (32)
• High (18)
• Intense (2)

Texture

• Firm (7)
• Brittle (1)
• Melting" (12)
• Creamy (11)
• Soft (25)

Flavored

• Spices (1)
• Pepper (3)
• Beer (2)
• Smoked (5)
• Fine herbs (2)
• Garlic and fine herbs (1)
• BBQ (1)
• Garlic (1)
• Sea buckthorn, Pepper (1)
• Maple (1)
• Cranberry (1)
• Pepper (1)
• Porto (1)
• Cayenne (1)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (8)
• Chaudière-Appalaches (6)
• Estrie (18)
• Hautes-Laurentides (5)
• Ile-du-Prince-Edouard (1)
• Montreal (1)
• Montérégie (24)
• Ontario (3)
• Outaouais (14)
• Saguenay-Lac St-Jean region (2)