Marque

• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (17)
• Fromagerie La Cabriole (3)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie P'tit Plaisir (3)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Lait cru (1)
•  Mixte (4)
•  Sans lactose (17)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (4)
•  Vache pasteurisé (49)

Sans lactose

•  Oui (17)

Type

•  Persillée (2)
•  Pâte demi ferme (22)
•  Pâte ferme (13)
•  Pâte fondante (1)
•  pâte molle (17)

Croûte

•  Fleurie (10)
•  Lavée / Brossée (21)
•  Mixte (5)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (42)
•  Pellicule alimentaire (8)

Flaveur

• Animale (13)
• Champignon (10)
• Végétale (9)
• Fruitée (22)
• Lactique (53)
• Torréfié (4)

Intensité

• Douce (4)
• Faible (1)
• Moyenne (31)
• Élevée (14)
• Puissante (3)

Texture

• Ferme (6)
• Cassante (1)
• Fondante (10)
• Onctueuse (13)
• Souple (23)

Aromatisé

• Bière (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (8)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (9)
• Hautes-Laurentides (4)
• Montérégie (17)
• Outaouais (5)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)