Marque

• Bouchard Artisan bio (4)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (14)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (3)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (3)
• Fromagerie Rang 9 (5)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Biologique (4)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (16)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (49)

Sans lactose

•  Oui (16)

Type

•  Persillée (2)
•  Pâte demi ferme (21)
•  Pâte ferme (16)
•  pâte molle (15)

Croûte

•  Fleurie (10)
•  Lavée / Brossée (21)
•  Mixte (4)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (45)
•  Pellicule alimentaire (8)

Flaveur

• Animale (10)
• Champignon (9)
• Végétale (10)
• Fruitée (20)
• Lactique (52)
• Torréfié (3)

Intensité

• Douce (4)
• Faible (1)
• Moyenne (33)
• Élevée (12)
• Puissante (2)

Texture

• Ferme (8)
• Cassante (1)
• Fondante (11)
• Onctueuse (10)
• Souple (22)

Aromatisé

• Bière (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (5)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (10)
• Hautes-Laurentides (4)
• Montérégie (14)
• Outaouais (5)
• Saguenay-Lac St-Jean (8)