Marque

• Bouchard Artisan bio (4)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (15)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (2)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (5)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Biologique (4)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (14)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (47)

Sans lactose

•  Oui (14)

Type

•  Persillée (2)
•  Pâte demi ferme (20)
•  Pâte ferme (15)
•  pâte molle (18)

Croûte

•  Fleurie (11)
•  Lavée / Brossée (23)
•  Mixte (5)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (48)
•  Pellicule alimentaire (8)

Flaveur

• Animale (11)
• Champignon (10)
• Végétale (10)
• Fruitée (18)
• Lactique (53)
• Torréfié (3)

Intensité

• Douce (4)
• Faible (1)
• Moyenne (32)
• Élevée (13)
• Puissante (3)

Texture

• Ferme (7)
• Cassante (1)
• Fondante (11)
• Onctueuse (13)
• Souple (21)

Aromatisé

• Bière (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (5)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (9)
• Hautes-Laurentides (4)
• Montérégie (15)
• Outaouais (4)
• Saguenay-Lac St-Jean (8)