Brand

• Bella Casara (1)
• Cows Creamery (1)
• Fromagerie du Littoral (2)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (20)
• Fromagerie La Cabriole (9)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (3)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie Missiska (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (3)
• Fromagerie Rang 9 (5)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (10)
• La Trappe à Fromage (3)

Milk

•  Cow (7)
•  Cow Jersey (5)
•  Goat, pasteurized (16)
•  Mixte (3)
•  Organic (4)
•  Pasteurized, Cow (74)
•  Raw (1)
•  Sans lactose (27)
•  Sheep (3)

Lactose free

•  Yes (20)

Type

•  Blue-veined (4)
•  Firm (27)
•  Fresh paste (2)
•  Semi-firm (34)
•  Soft (11)

Crust

•  Bloomy (10)
•  Mixed (7)
•  Morgée (3)
•  Natural (73)
•  Pellicule alimentaire (9)
•  Washed and brushed (30)

Flavor

• Animal (8)
• Mushroom (5)
• Vegetal (9)
• Fruity (18)
• Lactic (39)
• Roasted (3)

Intensity

• Sweet (4)
• Mild (1)
• Medium (25)
• High (15)
• Intense (2)

Texture

• Firm (5)
• Brittle (1)
• Melting" (10)
• Creamy (6)
• Soft (23)

Flavored

• Spices (1)
• Pepper (3)
• Beer (2)
• Smoked (5)
• Fine herbs (2)
• Garlic and fine herbs (1)
• BBQ (1)
• Garlic (1)
• Sea buckthorn, Pepper (1)
• Maple (1)
• Cranberry (1)
• Pepper (1)
• Porto (1)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (5)
• Chaudière-Appalaches (6)
• Estrie (16)
• Hautes-Laurentides (4)
• Ile-du-Prince-Edouard (1)
• Montérégie (20)
• Ontario (1)
• Outaouais (12)
• Saguenay-Lac St-Jean region (2)