Marque

• Albert's Leap (1)
• Ferme Floralpe (3)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (21)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Normandinoise (1)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromage Warwik (1)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (7)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (9)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (37)

Sans lactose

•  Oui (8)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (29)
•  Pâte ferme (11)
•  pâte molle (22)

Croûte

•  Fleurie (16)
•  Lavée / Brossée (35)
•  Mixte (7)
•  Morgée (4)
•  Naturelle (59)
•  Pellicule alimentaire (5)

Flaveur

• Animale (13)
• Champignon (7)
• Végétale (5)
• Fruitée (6)
• Lactique (32)
• Torréfié (1)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (19)
• Élevée (13)
• Puissante (2)

Texture

• Ferme (3)
• Fondante (9)
• Onctueuse (11)
• Souple (12)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (7)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (5)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (21)
• Ontario (1)
• Outaouais (5)
• Saguenay-Lac St-Jean (3)